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ブランド名: | Royal Crown |
モデル番号: | S-65 |
価格: | 交渉可能 |
トリステアリン酸ソルビタン C60H112O8、HLB値2.1、白色〜黄色の粒子状固体、安定剤、配合剤、乳化剤トリステアリン酸ソルビタン
トリステアリン酸ソルビタン(STSとも呼ばれる)は、ソルビタンとステアリン酸のエステル化によって合成されます。分子式はC60H112O8です。室温では、白色〜黄色の顆粒状固体です。HLB値は2.1で、かなり親油性です。食品添加物として、トリステアリン酸ソルビタンは、飽和脂肪酸を多く含む植物油の濁りを軽減できます。また、チョコレートやマーガリンの脂肪結晶構造と安定性を改善することもできます。さらに、化粧品業界では乳化剤として、繊維業界では潤滑剤として機能します。
トリステアリン酸ソルビタンの技術情報
パラメータ | 単位 | 標準値 |
脂肪酸 | w/% | 85-92 |
ソルビトール | w/% | 14-21 |
酸価 | mgkoH/g | ≤15 |
ケン化価 | mgkoH/g | 176-188 |
水酸基価 | mgkH/g | 66-80 |
水分 | w/% | ≤1.5 |
Pd | mg/kg | ≤2 |
トリステアリン酸ソルビタンの利点
使用と保管に関する指示
25KG三層紙袋包装。
保管と輸送
本製品は可燃性および爆発性の危険物ではありません。
一般品として輸送してください。乾燥した、涼しく、換気の良い場所に保管してください